CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Colore: Rosso rubino con riflessi violacei

Profumo: Caratteristico, intenso e leggermente fruttato

Sapore: Ricco di corpo, con sapore asciutto, pieno e un caratteristico lieve gusto di mandorla

Temperatura di servizio: 18 ° C

Abbinamento: Arrosti di carni bianche e rosse, pollame e cacciagione, oppure con formaggi stagionati


SPECIFICHE VINO
Vendemmia manuale
Vinificazione in rosso con macerazione di 5/6 giorni
Affinamento in acciaio e legno grande (50 Hl)

SPECIFICHE PRODUTTORE
Dal 1968, a Mezzolombardo nel cuore della Piana Rotaliana, l’Azienda Agricola Zanini Luigi coltiva i sui vigneti per ottenere i vini di punta della zona, ma soprattutto l’uva autoctona per eccellenza: il Teroldego Rotaliano d.o.c. Grazie alle condizioni davvero irripetibili che vanno dai terreni ghiaiosi formati dalle alluvioni del fiume Noce e dall’influsso del microclima creato dalle pareti rocciose che circondano " Il Campo Rotaliano", il Teroldego Rotaliano d.o.c. esprime le sue massime potenzialità.
I fratelli Oscar e Andrea Zanini garantiscono la tradizione e il rispetto per la genuinità del prodotto, la competenza nelle scelte e la cura nella ricerca della qualità che sia costante garanzia per tutti coloro che da sempre apprezzano il prodotto dell’Azienda Agricola Zanini Luigi.